原標題:今天是世界糧食日!把浪費違法的理念端上每一個餐桌
10月16日是世界糧食日,10月16日所在周是我國糧食安全宣傳周。今年,我國糧食安全宣傳周的主題是:“強法治,保供給,護糧安”。端牢“中國飯碗”,必須有法治保駕護航。
悠悠萬事,吃飯為大。糧食安全事關百姓生命、國家生存,是治國理政的頭等大事。隨著國家法律在耕地保護、糧食生產、糧倉儲備等領域的落地,加之科研人員牢牢攥緊中國種子的農業“芯片”,我國糧食穩產保供不斷加強。根據國家統計局今年9月發布的數據,我國糧食產量連續9年穩定在1.3萬億斤以上;人均糧食產量493公斤,連續多年遠超世界平均水平。新時代農業現代化交出了喜人的成績單:“中國飯碗”端得更穩了。
糧食安全是事關人類生存的根本性問題,減少糧食損耗是保障糧食安全的重要途徑。我國糧食安全緊平衡格局長期不會改變,夯實糧食安全的根基,勢必要全鏈條反浪費。近年來,從制定中央八項規定、推出《黨政機關厲行節約反對浪費條例》,到印發《糧食節約行動方案》,全社會掀起了節約用糧的新“食”尚“。2021年4月29日發布實施的反食品浪費法,把節糧減損的行為規范從傳統美德上升為法律義務,提醒每個人站在法治高度抵制“舌尖浪費”;《糧食安全保障法》今年6月1日正式施行,對耕地保護、糧食生產、儲備、流通、加工各環節以及糧食應急、節約減損等方面作了系統規定,進一步健全了國家糧食安全保障體系的法律機制。
雖然節約糧食的法律法規相繼出臺,珍愛糧食已成大多數人的共識,但從田間到餐桌,糧食浪費仍觸目心驚。比如受“面子”理念影響,很多新人在婚宴操辦上大手大腳,致盛宴變“剩宴”;一些機關及企事業單位,食堂采購烹飪環節不做科學預估,或是寧肯剩飯也要保證供應充足,成為“舌尖浪費”的重災區;有的烘焙店每晚丟棄剩余西點,有的直播間不顧禁令上演“畸形吃播”,有的外賣平臺大搞“滿減湊單”,異化為變相浪費……“粒粒皆辛苦”的糧食,哪里經得起這般糟蹋?
一人浪費一粒糧食,加起來就是天文數字。保護糧食、節約糧食、愛惜糧食,是對勞動成果的起碼尊重,個人花了錢也不能心安理得地浪費。近年來,全國多地出臺具體細則,給廚房食堂、餐飲外賣等立規矩,提升了反對食品浪費的操作性執行力。接下來,還應強化法律法規的執行力度,加大負面案例的曝光力度,進一步清理浪費“重災區”和死角,加強對食品生產、加工和銷售每一環的監管,細化對每一名消費者節約要求,真正把浪費違法的理念端上每一個餐桌,讓節約糧食成為每個人的習慣。
節糧愛糧,是關乎國家糧食安全戰略的大事,需要每一個人自覺自律,更需要充分發揮法律的約束力和震懾力。如何實現“倉廩實,天下安”?“強法治,保供給,護糧安”,短短九個字,道出了解決好14多億人吃飯的關鍵問題。(辛音)
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